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14.08.31

【耳より情報 】

「アケビ」を頂きました♪

秋の味覚「アケビ」を頂きました。

今ではとても珍しく、なかなか手に入らないし、食べたことも無い方も多いのではないでしょうか?

私の記憶では熟した果肉は甘かった記憶が有ります。

また、外側の皮の部分は天ぷらやお浸し、油いため等で食べるそうです。(珍味だそうです)

今度板長に頼んで別注メニューにしてみようかな?

体に良いと記載してあるサイトも多く見受けられます。

(薬効)
がん予防 抗炎症作用 脂質降下作用 肝臓病予防 腹水予防改善 利尿作用等

に良いみたいです?

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